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| Sujet: Bûche aux Mikados Sam 12 Déc 2015, 11:57 | |
| Bûche aux Mikados Ingrédients 1 paquet de Mikado au chocolat noir 600 g de pêches (fraîches ou en conserve) 2 c. à soupe de thé vert le jus d’un citron 100 g de crème fraîche 2 blancs d’œufs 125 g de sucre Préparation 1 Réduisez les pêches pelées en purée. Ajoutez le sucre, la crème puis mélangez. 2 Laissez le thé baigner dans le jus de citron, puis filtrez-le jus infusé dans la préparation. 3 Montez deux blancs d'oeufs en neige et incorporez-les au reste de la préparation. 4 Beurrez un moule à bûche que vous tapisserez entièrement de Mikado. 5 Verser la préparation dessus puis laissez reposer la nuit. 6 Démoulez, découpez délicatement avec un grand couteau passé sous l’eau chaude. pris sur le net ** |
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| Sujet: Re: Bûche aux Mikados Jeu 17 Déc 2015, 23:29 | |
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